FAO-Generaldirektor: „Wir alle – Landwirte und Fischer, Lebensmittelproduzenten und Supermärkte, lokale und nationale Regierungen sowie die Verbraucher – müssen in jedem Glied der menschlichen Nahrungsmittelkette etwas ändern, um Lebensmittelverschwendung in erster Linie zu vermeiden und andernfalls Nahrungsmittel wiederzuverwerten und zu recyceln“… „Wir dürfen nicht erlauben, dass ein Drittel der Nahrungsmittel, die wir herstellen, auf dem Müll landen, wenn 870 Millionen Menschen gleichzeitig Hunger haben.“
UN-Bericht zur Lebensmittel-Abfällen – Die Folgen der großen Verschwendung Mehr als ein Viertel des weltweiten Ackerlandes wird genutzt, um Nahrung zu produzieren, die nie gegessen wird. Das ist nicht nur ein moralischer Skandal, sondern führt laut einem neuen UN-Bericht
Studie Food Wastage Footprint
Essen teilen und verschenken, das schmeckt den Berlinern
Der Wahnwitz der Essensvernichtung
Die kloppen das Zeug in die Tonne
Back to the Roots Schnippelparty