Nachhaltige Ernährungs- und Wertschätzungsbildung in Form von saen, pflanzen, pflegen, ernten und kochen. Theoretisches und praktisches Wissen über das, was uns ernährt. Regional und saisonal ist erste Wahl.
Kinder sollen nicht nur lernen sich zu ernähren, sondern auch die Konsequenzen und Zusammenhänge ihrer Ernährung verstehen können. Kann man schon beim Einkauf den Co2 Ausstoß im Blick haben, was ist eigentlich eine Pastinake oder wie funktioniert ökologischer Landbau. „Küchenkinder“ schmeckt“ orientiert sich an der Bildungsoffensive der Vereinten Nationen, der UN-Dekade für nachhaltige Bildung.
Besonderer Wert wird auf „gemeinsame Mahlzeiten“ gelegt. Wir symbolisieren den Stellenwert der interkulturellen Gemeinschaft. Die Wertschätzung des vielfältigen Angebotes an Nahrungsmittel und der bewusste Umgang sind im Focus des Projektes. Oldenburg Passau Dresden Magdeburg Düsseldorf Dortmund München Köln Berlin Nabu Weser Wasserrahmenrichtlinie Minden