Nach dem ersten Frost durften wir endlich unseren Grünkohl ernten, nachdem die Rehe auf dem Feld schon reichlich davon gekostet hatten“, sagt Schulbegleiterin Regina Damke, die mit unterschiedlich vielen Kindern aus der 3. Klasse auf dem Acker tätig ist. Jetzt im Januar konnten die Kinder Winterpostilein, Feldsalat, Porree, Spinat und Grünkohl für die Mensa vom Feld holen.
Trotz der Kälte fühlen sich die Kinder auf dem Acker wohl. Die Tätigkeit an der frischen Luft ist gesund und das Wintergemüse auch. Vom Bio-Acker direkt auf den Mensatisch. Das Ziel ist es, den Speiseplan der Mensa mit noch mehr Produkten Bio Acker zu bereichern