Valentin Thurn ist Dokumentarfilmer und Autor
Mit »Zu gut für die Tonne« (zugutfuerdietonne.de) hat die ehemalige Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz Ilse Aigner (CSU) im Jahr 2012 eine Initiative ins Leben gerufen, die der Lebensmittelverschwendung den Kampf ansagen sollte – eine unbestritten wichtige Maßnahme. Etwas umstrittener sind allerdings die Schlussfolgerungen, die das Bundesministerium aus der zugrunde gelegten Studie1 seinerzeit zog. Dies habe, so kritisiert der Taste the Waste-Regisseur Valentin Thurn, zu einerfälschlicherweise überwiegend auf den Endverbraucher zugeschnittenen Kampagne – und an der Verantwortung des Handels und der Industrie vorbei – geführt2. Jüngst veröffentliche Zahlen einer britischen Studie3 belegten jetzt, dass der Anteil der durch den Endverbraucher verschwendeten Lebensmittel zwar hoch sei, jedoch weitaus geringer als angenommen ausfalle. Valentin Thurn kommentiert dies für Magazin für Restkultur, spart nicht mit Kritik an der ehemaligen Ministerin und richtet einen Appell an den aktuellen Amtsinhaber Christian Schmidt (CSU): weiterlesen