“Vom Feld
ins Glas” lautete das Projekt von GreenFairPlanet für Biologische Vielfalt und Bildung für nachhaltige Entwicklung.
“Ziel ist es, Kindern und Jugendlichen zu vermitteln, welche Früchte in der Region wachsen, wie sie gepflanzt werden, wie sie blühen, Früchte tragen und was aus diesen Früchten gemacht werden kann sowie die Förderung heimischer Produkte und deren Vermarktung”, erklärt Umweltpädagogin Sabine Schäfer, die das Projekt gemeinsam mit Elisabeth Schmelzer seit 2010 auch an Schulen leitet. Vom “Feld in Glas”orientiert sich an der Bildungsoffensive der Vereinten Nationen, der UN-Dekade für nachhaltige Bildung.