Organische Düngung, eine abwechlungsreiche Fruchtfolge und schonende Bearbeitung bewirken eine natürliche Fruchtbarkeit des Bodens. So können wir vollständig auf chemische Pflanzenschutzmittel und leichtlösliche Mineraldünger verzichten. Dadurch vermeiden wir Belastungen von Boden und Grundwasser und erhalten den Lebensraum von Wildpflanzen und Nützlingen.
Wir erzeugen gesunde und schmackhafte Lebensmittel, die eine entscheidende Voraussetzung für die Gesundheit des Menschen sind.
Darüber hinaus ist im Bio-Anbau die Anwendung von Gentechnik ausgeschlossen.