Oliver Hallmann – Am 3. November 2013 findet von 12.00 bis 18.00 Uhr im und am BÜZ in Minden die „Back to the Roots“ Schnippelparty statt. Gemeinsam mit der Food-Aktivisten Talley Hoban aus Wiesbaden haben dann die Mindener Bürger die Gelegenheit Gemüse und andere Lebensmittel vor dem Wegwerfen zu retten indem sie diese auf der Veranstaltung verarbeiten, kochen und natürlich auch verspeisen. Auch Raphael Fellmer vom Foodsharing-Team (Gewinner des GreenTec Awards 2013) setzt sich gegen die Verschwendung von Lebensmitteln ein und wird auf dem Event in Minden dabei sein. weiterlesen
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