Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel
Global gesehen geht der Trend jedoch in die entgegengesetzte Richtung, bis Mitte dieses Jahrhunderts sollen aus jetzt 300 Millionen Tonnen beinahe eine halbe Milliarde werden. Aus diesem Grund wird sich wohl auch die Sojaproduktion nahezu verdoppeln. Der Preis für die steigende Fleischnachfrage: Schlachtanlagen werden immer überdimensionierter,Die Fleischerzeugung weltweit immer industrialisierter – mit all den unerwünschten Nebeneffekten wie Lebensmittelskandalen, Antibiotikamissbrauch oder Hormonrückständen im Fleisch. Der neue Atlas, welcher gestern vorgestellt wurde, zeigt umfangreich die Entwicklungen in der Fleischindustrie mit allen ihren negativen Auswirkungen auf Umwelt, Tier und Mensch. Dabei wird auch auf Themen wie das EU-Freihandelsabkommen mit den USA, Billiglöhne in den Schlachthöfen und die EU-Agrarpolitik eingegangen.
Fleischatlas 2014 in Le Monde diplomatique! Alle berichten davon, wir haben ihn beigelegt – der neue Fleischatlas liegt ab heute in jedem Exemplar der deutschen Ausgabe von Le Monde diplomatique, erhältlich im Bahnhofsbuchhandel und bei gut sortierten Zeitungsverkaufsstellen. kostenloser Download
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