Das Nachdenken über „unser täglich Brot“ hat die Esstische und die Kinder der Mittelschicht erreicht. Aber die Politik verzagt vor der Aufgabe einer wirklichen Ernährungs- und Agrarwende. Dabei ist der „Aufstand der Satten“ ähnlich explosiv…
Unser Projekt „ Wir pflanzen Zukunft“ vermittelt das Wissen über eine bäuerliche und vielfältige Landwirtschaft, stellt regionales und saisonales zur Verfügung und ermöglicht einen innovativen, lebendigen Erfahrungs- und Bildungsraum weiterlesen
Für die Kleinbauernfamilien dieses Projekt hat sich ökologische Landwirtschaft als der beste Weg zu sicheren Ernten erwiesen. In Kooperativen verkaufen sie ihre Produkte mittlerweile auch in der Hauptstadt Kampala. weiterlesen
Die EU hat 2014 zum „Europäischen Jahr gegen Lebensmittelverschwendung“ erklärt. Dies nimmt GreenFairPlanet e.V. zum Anlass, um die Thematik in der Region in den Mittelpunkt zu rücken. Mit der Kampagne „Wir retten Lebensmittel“ wird bei zahlreichen Veranstaltungen…
Köln – Erfolg für die Essensretter: Rund 25 Tonnen Lebensmittel hat die Internetplattform www.foodsharing.de nach einem Jahr ihres Bestehens „gerettet“. Seit einem Jahr ist der Verein Foodsharing gegen die Verschwendung von Lebensmitteln aktiv. Vor etwas…
Deutsche Geflügelwirtschaft füttert wieder mit gentechnisch verändertem Soja Berlin (aho) – Die deutschen Geflügelhalter müssen ihre Zusage, gentechnikfreies Futter zu verwenden, aus verschiedenen Gründen zurücknehmen, erklärte heute Rainer Wendt, Vorsitzender des Bundesverbands bäuerlicher Hähnchenerzeuger e.V..…
10. Feb 2014 | von Jan Künzl | Kategorie: Wissenswerte Weltweit leiden heute 850 Millionen Menschen unter Hunger. Gleichzeitig werden 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel jährlich verschwendet. Wie passt das zusammen? Von Jan Künzl und Marlene Kettner
Fleischskandal: Es gibt wieder Pferdehack Schon wieder Pferd im Hackfleisch? (Foto: David Reeves) Nachdem es über ein Jahr um das Thema Pferdefleisch ruhig geworden war und die Behörden beteuert hatten, Kontrollen und Strafen umgehend zu…
Es brodelt: Der „Politische Suppentopf“ hat Feuer gefangen! Wer sichert eigentlich die Ernährung in den Städten der Zukunft? Was sind die großen Herausforderungen für eine zukunftsfähige Landwirtschaft und Ernährung? Welche Initiativen gibt es schon in…
Die neuen Gentech-Pflanzen haben gleich einen ganzen Mix an neuen Eigenschaften. Die Risikoabschätzung wird damit noch schwieriger. BERLIN taz | Das Zukunftsszenario, das Gentechnikkritiker Christoph Then beschreibt, klingt nicht gut. Zwar habe sich die Gentech-Industrie mit ihren…
Alles begann mit der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft Lebensmittelverschwendung, Überfluss und Wegwerfmentalität hat seine Wurzeln in der EWG. Hier wurde 1957 erstmalig ein einheitliches und normiertes Lebensmittelangebot in den EU-Mitgliedsländern beschlossen. Gleichzeitig wurde staatliche Subventionspolitik für die…
Ascheberg, Oktober 2013 – Bereits zum sechsten Mal zeichneten die LEBENSMITTEL PRAXIS in Kooperation mit der bioexperten Consulting Group die überzeugendsten Unternehmen in den Vertriebsschwerpunkten Lebensmitteleinzelhandel und Naturkost-Fachhandel mit der Auszeichnung „Biomarke des Jahres“ aus. …weiterlesen Rezept…
Eine leidenschaftliche Rede hält der Gründer und Präsident von Slow Food Carlo Petrini. „Wenn Europa die bäuerliche Landwirtschaft nicht verteidigt, Wenn es keine kleinen Produzenten mehr gibt, wird es keine Geschichte oder Identität mehr geben.…
Wer die Saat hat, hat das Sagen. Das Sagen heißt, er hat die Macht. Zehn Konzerne haben die Macht Hinter dem Entwurf der Kommission steht eine mächtige Lobby. In den letzten 15 Jahren wurden viele…
