Sarah Wiener reist in die Heimat Draculas, in das sagenumwobene Transsilvanien, auf der Suche nach der Milch ihrer ersten Wahl. Sie findet sie bei Willi Schuster, seiner Frau Lavinia und ihren vier Kindern.sabeth Schmelzer Naturschutz…
Der Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung begünstigt die Resistenzentwicklung und Ausbreitung von Bakterien mit Resistenzen. Antibiotikaresistenz bedeutet, dass die Erreger gegen bestimmte Antibiotika unempfindlich sind. Wenn Verbraucher das Fleisch von Tieren essen, die mit Antibiotika…
Er gilt als der größte „Schweine-Baron“ Europas, Adriaan Straathof. In Ostdeutschland baut seine Firma gerade ein neues Schweine-Imperium von Mecklenburg-Vorpommern bis Sachsen auf. Die Mega-Ställe in Ostdeutschland dürfe kaum jemand betreten, so Umwelt-und Tierschützer Auch…
Talley Hoban findet, dass von allem zu viel weggeschmissen und zu viel gekauft wird. Das möchte sie ändern und geht mit gutem Beispiel voran. Deutschlands berühmteste „urbane Selbstversorgerin“, wie die gebürtige Amerikanerin am liebsten bezeichnet wird,…
1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel landen jährlich im Müll. Das ist ca. ein Drittel der Nahrung, die für Menschen produziert wird. Die Lebensmittelverschwendung rangiert nach den USA und China auf Platz drei als Emittent klimaschädlicher Gase,…
Monsanto, Fracking „Investoren-Schutzklausel“… Freihandels-Abkommen EU – USA Dieses Abkommen birgt eine Menge schlimmer Überraschungen für uns Europäer: Gentechnikprodukte beispielsweise dürften dann „durch die Hintertür“ wieder in die EU, und ebenso das Fleisch von Tieren, die mit massiven chemischen…
Die Ursache für diese Schreckensbilder ist ein Bakterium, Clostridium Botulinum, besser bekannt als Botox gegen Falten. Aber dieses Bakterium ist ein echter Killer. Hochgefährlich und seit über zehn Jahren in vielen deutschen Rinderställen aktiv. Wie…
Back to the Roots – Schnippelparty Ich will das kochen cool wird Talley Hoban vor ihrer Feldküche mit der sie 50 Liter Suppe kochen kann. Gekocht wird über Feuer aus Holz eines verstorbenen Baumes aus…
Ein Drittel aller Lebensmittel weltweit kommt nicht auf den Teller, sondern landet im Müll. In Deutschland soll es sogar die Hälfte sein. Allein von dem, was in Europa weggeworfen wird, könnte die ganze Welt leben,…
Eine wunderbare Gelegenheit für einen Austausch zwischen ProduzentInnen, Weltläden und KonsumentInnen! Wir freuen uns sehr, dass wir zwei VertreterInnen der philippinischen Organisation Panay Fair Trade Center (PFTC) für einen Deutschlandbesuch gewinnen konnten! Die Kooperative unterstützt…
Sarah Wiener zeigt uns in 15 Tipps, wie man sich ausgewogener ernähren kann. Sie thematisiert Fragen rund um den Geschmack, die Auswahl und Umweltverträglichkeit unserer Lebensmittel. Genuss spielt dabei die tragende Rolle! Elisabeth Schmelzer Minden…
Erneuter Skandal bei Wiesenhof – Lieferant von McDonalds ? Welcher größte deutscher Geflügelzüchter und -verarbeiter hat seinen Sitz in Niedersachsen? Genau, Wiesenhof- Gruppe (PHW-Gruppe Lohmann & Co. AG), mit dem Hauptsitz in Visbek (Landkreis Vechta)…
Wir machen die Lebensmittelverschwendung zum Gesellschaftsthema. Mit Back to the Roots Schnippelparty werden wir ein eindrucksvolles Zeichen für die Wertschätzung von Nahrungsmitteln setzen Das Bewusstsein für das, was wir essen, ist der Mittelpunkt der Aktion Back to the…
Kandidaten-Check Die Bundestagswahl ist richtungsweisend für die Agrarwende „Mit einem Kandidaten-Check von abgerordnetenwatch.de findet jeder Bürger heraus, was die Kandidierenden in seinemWahlkreis Minden-Lübbecke über Massentierhaltung, Agrarfabriken, Dumpinlöhnen in Schlachthöfen, Lebensmittel im Tank, Vermaisung der Äcker, Genfood und…
In Zusammenarbeit mit erfahrenen Konzernen auf dem Gebiet der Genveränderung können wir also demnächst vielleicht Brokkoli mit Schocko-Geschmack erwarten? Auch die Firma Nestlé hat Geschmack am Kakao gefunden. Die hat sich nämlich bereits 2006 Kakao patentieren lassen! Zum Vorwurf, mit schuldig zu sein am Elend…
Bewusstsein schaffen im Kampf gegen die große alltägliche Lebensmittel-Verschwendung! Über 50% der Lebensmittel wandern in Deutschland in den Müll statt auf den Teller – eine Situation, an der wir alle dringend etwas ändern müssen! Jeder…
Bei Aldi, Lidl & Co. kann man inzwischen “frisch gebackenes” Brot aus dem Automaten holen. Kaum jemand wird sich der Illusion hingeben, dass hinter dem Automaten Menschen den Teig gerade frisch kneten. Jeden Tag schließt in…
Podcast zum Thema „Grill-Demo gegen die Agrarindustrie“ mit Sven Mencke und Oliver Hallmann von Culinaricast. Zu Gast war Elisabeth Schmelzer von Greenfairplanet. Unsere Grill-Demo und die Sommeraktion in Wietze heißen nicht Vegana contra Fleischesser. Sie heißen: Gemeinsam…
Trinkwasser ist Süßwasser, dass insbesondere zum Trinken und zur Zubereitung von Speisen, geeignet ist. Trinkwasser darf keine krankheitserregenden Mikroorganismen enthalten. Die Güteanforderungen an Trinkwasser sind in Deutschland in der DIN 2000 und der Trinkwasserverordnung (TrinkwV)…